現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多類(lèi)似于自熱小火鍋，自熱米飯等速食，這些食品的關(guān)鍵是小火鍋?zhàn)詿岚�，在方便的同時(shí)，也要做好后續(xù)的處理問(wèn)題。

自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無(wú)論是冷水還是熱水都是沒(méi)有影響的，不過(guò)為了避免燙傷還是加涼水，因?yàn)樽詿峄疱伒男』疱佔(zhàn)詿岚�加水一分鐘就可以飆升到96℃，如果放入熱水的話溫度會(huì)上升的更快。所以從**的角度出發(fā)還是遵照說(shuō)明書(shū)謹(jǐn)慎使用。

自熱火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：

1、自熱火鍋的蓋子上有一個(gè)透氣孔，如果該孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸甚至燙傷人，因此一定要把透氣孔打開(kāi)泄壓。

2、如果家里用的是玻璃餐桌，在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂。

3、自熱食品“屬于航空危險(xiǎn)品，在乘坐飛機(jī)時(shí)，千萬(wàn)不要攜帶或托運(yùn)此類(lèi)食品，此外，千萬(wàn)要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用加熱包發(fā)生危險(xiǎn)。

不用火、不用電，只需一瓶水，就可得到一“鍋”香飄四溢的火鍋。一種方便快捷的“自熱火鍋“食品受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。 這種新推出的方便食品，配菜外邊帶有發(fā)熱包，食用時(shí)只需要往發(fā)熱包上倒冷水，就可以反應(yīng)發(fā)熱，使加入的水沸騰，蒸熟食物。

“自熱火鍋”的出現(xiàn)，一方面給大家?guī)��?lái)了便利，另一方面它的**隱患也不容忽視。