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小火鍋?zhàn)詿岚鼞?yīng)該怎么處理

發(fā)布時(shí)間:2020/10/13 瀏覽次數(shù):

現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷了,在冬天人們喜歡吃,也經(jīng)常吃的就是火鍋了,F(xiàn)在出現(xiàn)了一種新晉的火鍋,可以一個(gè)人吃,并且火鍋的菜品種類(lèi)非常豐富,那就是——自熱火鍋。

自熱火鍋,是指能夠自己發(fā)熱的火鍋,該種火鍋?zhàn)詭瘜殞,也就是加熱包,只要加水后,就可以加熱,非常方便,那么用完?strong>小火鍋?zhàn)詿岚?/a>該怎么處理呢?

自熱火鍋是一種方便食品,但在食用完畢美食后,所留的垃圾,比如加熱包的處理,是需要注意的。

自熱火鍋的加熱包之中的成分大都是遇水產(chǎn)生熱量的化學(xué)物品,其處理一定要進(jìn)行分類(lèi),一般發(fā)熱包的主要成分包括四類(lèi)。

首先是生石灰,在與水接觸后發(fā)生化學(xué)變化,這個(gè)過(guò)程中會(huì)釋放大量熱量,是發(fā)熱包的主要熱量來(lái)源,產(chǎn)生的殘留物是生熟石灰。

其次是硅藻土和活性炭,是典型的吸附劑,疏松多孔的結(jié)構(gòu)利于各種成分的附著,充分與水接觸并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

第三類(lèi)是碳酸鈉和氯化鈣等鹽分,主要吸收深入發(fā)熱包內(nèi)部的微量水分,防止生石灰逐漸失效,在化學(xué)反應(yīng)中起輔助作用。

第四類(lèi)是鐵粉和鋁粉,它們通過(guò)與氧氣反應(yīng),可釋放少許熱量,與炭、水、鹽分形成“原電池”效應(yīng);通過(guò)氧化還原反應(yīng)釋放熱量,實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱

以上這些成分在加入水之后,會(huì)發(fā)熱使溫度達(dá)到150℃以上,蒸汽溫度達(dá)200℃,通過(guò)蒸汽來(lái)蒸煮食物,一般溫度保持時(shí)間長(zhǎng)約20分鐘左右,變冷后遇水不會(huì)再發(fā)熱,所以發(fā)熱包只能使用一次。如果生石灰沒(méi)有完全反應(yīng)掉,這時(shí)隨意丟棄,一旦再次遇到水,可能會(huì)再次反應(yīng)。所以,應(yīng)在發(fā)熱包完全冷掉之后,將發(fā)熱包包好后扔入分類(lèi)垃圾之中。

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